2011年1月31日下午，学校餐饮中心举办首届“烹饪技术大奖赛”，特别聘请了本溪市国家职业技能鉴定考评员栾成军老师、辽宁省烹饪大师袁成花老师做为评委，大赛分厨师组、面点师组进行现场技术表演。副校长李金成、后勤处刘宝处长、工会副主席张宝田等领导亲自到现场观看。
现场技术表演的切土豆丝、擀饺子皮不时夺得阵阵掌声；面点师精心制作的孔雀开屏，栩栩如生，牡丹花开惟妙惟肖，金丝饼、冠顶饺、双色双拼饼、烧麦等不仅造型美观、馅鲜味美，而且风味独特。厨师烹饪的菜肴造型新颖，刀工精湛，“一品时蔬卷”色彩翠绿，“碧绿小海鲜”造型奇特，“菊花牛肉”惟妙惟肖……所有作品造型美观大方，色泽鲜艳，令人惊叹，充分展现了餐饮中心狠抓技术培训所取得烹饪丰硕成果。
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